De er også en rig kilde til protein og fiber Bland andre bær med dine hindbær for at reducere dit oxalatindtag. Blåbær og brombær har kun 4 milligram oxalater pr. kop. De er også rige på antioxidanter, som kan hjælpe med at forebygge sygdomme som hjertesygdomme og kræft.
Hvad bruges oxalater til?
Oxalat er en organisk syre, der findes i planter, men kan også syntetiseres af kroppen. Det binder mineraler og er blevet forbundet med nyresten og andre sundhedsproblemer.
Hvad gør højt oxalat ved din krop?
For meget oxalat i kroppen kan forårsage nogle alvorlige helbredsproblemer. En overskydende mængde oxalat kan kombineres med calcium i urinen og forårsage nyresten og -krystaller. Tilbagevendende nyresten og krystaller kan beskadige nyren og føre til nyresvigt.
Er æg høj i oxalat?
Bananer, ferskner, blåbær og jordbær er perfekte toppings. Flere problemer, men ingen oxalat, æg overhovedet.
Hvad er symptomer på høje oxalater?
Oxalatdumping menes at forekomme, når du fjerner oxalatrige fødevarer fra din kost meget hurtigt, hvilket resulterer i symptomer som kramper, svimmelhed, smerte og træthed.
