Toscano smager lidt som en blanding mellem parmesan og cheddar på sin egen, som passer perfekt til vinens brombær-undertoner.
Hvad ligner Toscano-ost?
Udskiftere. For den hårde version kan du erstatte Parmesan, Asiago, Grana Padano eller en hvilken som helst Pecorino-ost.
Er Toscano-ost en hård ost?
Syrah Soaked Toscano
Denne cremede Toscano-ost gennemblødt i syrah er en hård komælksost med bid af en parmesan og cremet fra en cheddar.
Spiser du sværen på Toscano-ost?
Skalen er ikke rigtig en svær, så lad være med at skære den af. Du kan blive narret til at tro, at det vinopblødte område er uspiselig, hvilket jeg kan sige er mere end spiseligt. Hvad angår det vinopblødte aspekt, så narre ikke dig selv til at tro, at dette vil være noget spritost. Det er det ikke.
Hvad spiser du med Toscano-ost?
Begge oste er fremragende på et serveringsbræt med honning, fuldkornssennep, friske druer og en række af dine yndlings-kiks.
