Størstedelen af Languedocs vine er røde blandinger, men her produceres rosé- og stille hvidvine, ligesom mousserende vine fremstillet efter den traditionelle metode, en teknik der er blevet berømt pga. dets forbindelse med Champagne, men en, der menes at være blevet opdaget i Languedocs Limoux-område.
Er Languedoc et Bordeaux?
Den eneste konsekvente forskel mellem Bordeaux og Languedoc er, at vinene fra Languedoc havde en tendens til blot lidt mere tydelige aromater, og det meste af Bordeaux havde et lidt større indtryk af garvesyre tørhed på finishen.
Hvad er rødvinen fra Languedoc-Roussillon-regionen i Frankrig?
Vin fra Languedoc-Roussillon-regionen produceres i Sydfrankrig, lige fra Middelhavskysten til Provence. Cabernet, Merlot, Mourvedre, Grenache og Syrah er nogle af de vigtigste røde druer i regionen.
Er Languedoc hvidvin tør?
Vinene fra Languedoc-Roussillon er et patchwork-dyne af farver og stilarter, tørt/sød/stadig/mousserende/forstærket, alt sammen lavet under middelhavssolen.
Hvor meget vin laver Languedoc?
Sjove fakta: Languedoc-Roussillon producerer:
1,36 milliarder liter vin hvert år. Det svarer til 1,8 milliarder flasker. Cirka 1/3 af al fransk vin. 40 % af Frankrigs samlede eksporterede vine.
