Holdbarheden af æblecider eddike er to år uåbnet, og et år, når du har brudt forseglingen på flasken. Du behøver ikke at nedkøle æblecidereddike, når den først er åbnet. Opbevar det i stedet i et spisekammer eller et skab, væk fra direkte sollys. Æblecidereddike er meget sur.
Hvordan ved du, om æblecidereddike er blevet dårligt?
Når eddike ældes, kan den undergå æstetiske ændringer, såsom at blive uklar eller adskilles. Du kan også bemærke uklare sedimenter eller fibre i bunden af flasken. Dette skyldes i høj grad eksponering for ilt, hvilket sker hver gang du åbner låget (7).
Går ACV dårligt, når det er åbnet?
Syrligheden af eddike betyder, at den er "selvbevarende og ikke behøver nedkøling", og teoretisk set er eddikes holdbarhed ubestemt, selv efter du har åbnet flasken. … Hvis du bruger en flaske "udløbet" æblecidereddike, skal du ikke gå i panik.
Udløber Braggs ACV?
Braggs æblecidereddike har for eksempel en angivet holdbarhed på fem år, selvom producenterne bemærker, at "på grund af sin natur kan Bragg ACV sikkert bruges i mange år efter udløbsdatoen." Så chancerne er gode, at du vil være OK - men hvis du har fået en flaske æblecidereddike i over fem år, er det …
Kan du drikke udløbet æblecider?
Det vil smage mere surt som eddike, men det er på ingen måde skadeligt. Cideren bliver bare ubehageligt smagende og lidt mere alkoholisk. Det er ikke skadeligt.
