Tun og laks er på den anden side mere bøflignende og kan tilberedes alt fra sjældne (ca. 110 grader) til gennemstegte ( ca. 145 grader), afhængigt af dine præferencer. (For god ordens skyld siger USDA, at 145 grader er den mindste sikre indre temperatur for fisk.)
Hvordan skal du få din laks tilberedt?
Den nemmeste måde at se, om din laks er færdigkogt, er ved at tryk forsigtigt ned på toppen af fileten med en gaffel eller finger Hvis kødet af lakseflagerne -hvilket betyder, at den let adskilles langs de hvide linjer, der løber hen over fileten (strimler af fiskefedt) - den er færdiglavet.
Er laks kogt, hvis den stadig er lyserød?
Hvordan kan jeg se, hvornår det er færdigt? Laks skifter fra gennemskinnelig (rød eller rå) til uigennemsigtig (lyserød), mens den tilberedesEfter 6-8 minutters tilberedning kontrolleres for færdighed ved at tage en skarp kniv for at kigge ind i den tykkeste del. Hvis kødet begynder at flage, men stadig har lidt gennemskinnelighed i midten, er det færdigt.
Kan du spise laks kogt sjældent?
Laks kan ligesom bøf tilberedes til forskellige grader af færdighed, fra sjældent til gennemstegt.
Hvor lang tid tager det, før laksen er gennemstegt?
Medium-sjælden: 5 til 7 minutter. Medium: 6 til 8 minutter. Medium-brønd: 8 til 9 minutter. Godt klaret: 10 minutes.
