Mættet fedt har antimikrobielle egenskaber, som beskytter os mod skadelige mikroorganismer i fordøjelseskanalen.
Hvad sker der, hvis du ikke spiser mættet fedt?
At spise fødevarer, der indeholder mættet fedt, menes at øge blodets kolesteroltal, hvilket kan øge risikoen for hjertesygdomme. Som følge heraf anbefaler sundhedspersonale at følge en diæt med lavt indhold af mættet fedt for at reducere denne risiko.
Hvilken indflydelse har mættet fedt på kroppen?
At spise for meget mættet fedt i din kost kan forhøje det "dårlige" LDL-kolesterol i dit blod, hvilket kan øge risikoen for hjertesygdomme og slagtilfælde. "Godt" HDL-kolesterol har en positiv effekt ved at tage kolesterol fra dele af kroppen, hvor der er for meget af det, til leveren, hvor det bliver bortskaffet.
Er det bedre at have mættet eller umættet fedt?
At spise godt fedt i stedet for mættet fedt kan også hjælpe med at forhindre insulinresistens, en forløber for diabetes. (16) Så selvom mættet fedt måske ikke er så skadeligt, som man engang troede, viser beviser tydeligt, at umættet fedt fortsat er den sundeste type fedt.
Er mættet fedt en del af en sund kost?
Baseret på eksisterende beviser er mættet fedt en vital komponent i en sund kost, når de er naturligt forekommende og spises i forbindelse med en minim alt forarbejdet kost.
Saturated Fat: He althy or Unhe althy?
