Den har fået sit navn fra den franske racer, som betyder "at skrabe." Hvordan smager raclette? Denne fantastiske komælksost har en vidunderlig cremet tekstur og en s alt, let sød, let nøddeagtig smag ikke ulig Gruyere. Den er ret aromatisk og bliver mere skarp, jo længere ostehjulet er lagret.
Hvad ligner racletteost?
Raclette-ost er fra Schweiz og ligner i tekstur og smag Gruyere-ost. Denne halvhårde komælksost er den traditionelle brug for raclette er til brug i en ret af samme navn.
Linker racletteost?
Raclettes mest karakteristiske træk er dens aroma, som velgørende kan beskrives som pungent. (Faktisk lugter det som noget, der står til at rådne i et par måneder i et fitnessrum fyldt med snavset svedtøj.)
Hvordan vil du beskrive raclette?
Raclette – den traditionelle schweiziske smeltende ost. Raclette kommer fra det franske ord, der betyder "at skrabe" og refererer til både den type ost og den traditionelle schweiziske ret, den serveres med. … Uanset hvordan du smelter det, er det den typiske ost til deling.
Er raclette funky?
Raclette er en smeltet ost, der er mere lækker end fondue. Det er en halvblød og ret funky ost kaldet raclette (fra det franske udsagnsord racler, at skrabe).
