Navnet "gulerod" kommer fra det franske ord "carotte." Gulerødder stammer fra Middelhavet. Omkring det første århundrede brugte græske læger gulerødder som mave-tonic. De blev brugt som mad i det 13. århundrede i Europa.
Hvordan fik guleroden sit navn?
Guleroden (Daucus carota) har fået sit navn af det franske ord carotte, som igen kommer fra det latinske carota. Det har været kendt siden oldtiden og menes at være opstået i Afghanistan og tilstødende områder.
Hvornår holdt gulerødder op med at være lilla?
Det viste sig, at de fleste gulerødder var lilla før det 17. århundrede . Det viste sig, at de fleste gulerødder var violette nuancer før det 17. århundrede.
Hvorfor ændrede gulerødder sig fra lilla til orange?
Next Nature forklarer: I det 17. århundrede dyrkede hollandske avlere orange gulerødder som en hyldest til William af Orange – der førte kampen for hollandsk uafhængighed – og farven holdt fast. Tusind års gule, hvide og lilla gulerodshistorie blev udslettet på en generation.
Hvor blev guleroden først opdaget?
Gulerødder stammer fra Iran og blev først tæmmet i Asien i det 10.th århundrede. Denne rod, der er naturligt gul eller lilla i farven, blev efterhånden en almindelig fødevare i asiatiske regioner.
