Hvorfor er stikløs bihonning sur? Stingfri bihonning har en karakteristisk "busk" smag- en blanding af sødt og surt med et strejf af frugt Smagen kommer fra planteharpikser - som bierne bruger til at bygge deres bistader og honningkrukker -og varierer på forskellige tidspunkter af året afhængigt af de besøgte blomster og træer.
Hvorfor er noget honning sur?
Det er Syrligt Den primære årsag til dette er tilstedeværelsen af gluconsyre, som produceres under nektarmodning (4, 5). Oprindeligt troede man, at honningens sure miljø var ansvarlig for at forhindre mikrobiel vækst.
Hvad er stikfri bihonning god til?
Et lille antal rapporter har dokumenteret de gavnlige virkninger af stikfri bihonning i forskellige sammenhænge, såsom antimikrobielle, antioxidant- og kataraktundersøgelser og anti-inflammatorisk aktivitet.
Er stikløs bihonning god til ansigtet?
Honning har også anti-inflammatoriske egenskaber, der kan hjælpe med hudsygdomme såsom acne eller psoriasis. Lær mere om at bruge honning til acne her. En undersøgelse fra 2017 om honningen fra den stikløse bi viste, at rå honning har en stærk anti-inflammatorisk effekt.
Hvem bør ikke tage Manuka-honning?
Manuka-honning er udelukkende fra New Zealand og har flere medicinske egenskaber end anden honning. Manuka honning kan behandle inflammatoriske hudsygdomme, hele sår og forbedre oral sundhed. Brug ikke manuka-honning, hvis du har diabetes, er allergisk over for bier eller er under et år.
