Fordærvet mælk kan erstatte kærnemælk eller creme fraiche i bagværk. Den kan også bruges til mørning af kød eller tilsættes supper, gryderetter eller salatdressinger.
Prøv at bruge let fordærvet mælk i en af følgende kulinariske applikationer:
- Bagdevarer. …
- Supper og gryderetter. …
- Salatdressing. …
- Ostefremstilling. …
- Mørt.
Kan jeg bage med mælk, der er blevet sur?
Ja, du kan bruge sur mælk til bagning Selv om du måske ikke vil drikke et glas forkælet mælk lige op, er bagning en fantastisk måde at bruge tingene. Den ekstra surhed mælken får, når den ældes, kan faktisk give ekstra smag i bagværk, som kager eller muffins.
Hvad kan du lave mad med sur mælk?
Vores favorit 11 opskrifter, der bruger surmælk
- 11 Surmælk-opskrifter at prøve - 1. Sodabrød, … Instruktioner.
- Pandekager. Ingredienser. Instruktioner.
- Muffins. Ingredienser. Instruktioner.
- Krydderkage. Ingredienser. …
- Majsmel Kærnemælk-kiks. Ingredienser. …
- Havregrødskager. Ingredienser. …
- Hytteost. Ingredienser. …
- Hvorfor udvaskning. Ingredienser.
Er surmælk fordærvet mælk?
Surmælk er et mejeriprodukt fremstillet ved syrning af mælk, mens fordærvet mælk er mælk, der er blevet dårligt naturligt via bakterieangreb. Begge disse mælketyper har en sur og syrlig smag. Men sur mælk er ikke det samme som fordærvet mælk.
Hvad er forskellen mellem sur mælk og forkælet mælk?
Fordærvet mælk refererer norm alt til pasteuriseret mælk, der lugter og smager dårligt på grund af væksten af bakterier, der overlevede pasteuriseringsprocessen. … På den anden side refererer surmælk ofte specifikt til upasteuriseret, rå mælk, der er begyndt at gære naturligt.
