I madlavning er koseæg æg, der forsigtigt eller let koges i vand lige under kogetemperaturen i eller ud af skallen eller anden beholder. De kan være delvist kogte, for det meste kogte eller næsten ikke kogt overhovedet. Pocherede æg er en type koseæg kogt i vand.
Hvad er formålet med ægget?
Et kogeredskab, der er lavet til at rumme et æg, så det kan koges blødt, tilberedt ved ved hjælp af en metode, der omtales som "codling"-æg. Tilberedt langsommere end et kogt æg, tilberedes et koseæg med en beholder, der omtales som en æg-coddler eller coddling Dish.
Hvad er meningen med ægget?
En æggebørn er en porcelæns- eller keramikkop med låg, der bruges til at tilberede en ret kaldet coddled eggsÆggene er blødkogte og ligner pocheret æg, men æggene koges langsommere end et kogt æg. … Coddler lukkes derefter med låg og nedsænkes delvist i kogende vand i et par minutter.
Hvordan putter du æg uden en kælling?
Hvis du ikke har en ordentlig æggebøtte, er det ikke noget problem. Bare brug en ramekin til at putte dine æg (jeg viser dig nedenfor), og dine æg vil se sådan ud.
Laver Royal Worcester stadig æggebøffer?
King-size var større og brugt til at forberede to æg. Royal Worcester producerer stadig denne størrelse af coddler Jumbostørrelsen og den maksimale størrelse var ret ens og bruges norm alt til at tilberede et lille måltid som en gryderet. Coddlers er også ofte blevet brugt til at varme babymad op.
