A • Prydpeber (Capsicum annuum) er nært beslægtet med de mange grøntsagspeber til haven, men dyrkes for deres dekorative egenskaber, snarere end deres spiselige frugter De er ikke giftige, men om de er spiselige er en smagssag. Nogle er blærende varme; andre er simpelthen intetsigende.
Hvad kan jeg gøre med prydpeber?
Vi kan godt lide at tilføje varme peberfrugter som NuMex Twilight-peber eller Tabasco-peber i salsaer, varme saucer, chiles, pastasaucer, æggekage, ris- og bønneretter, karryretter, og salater. Kog dem, som du ville sammen med hvidløg som en krydret base til at tilføje til ethvert måltid!
Smager dekorativ peberfrugt godt?
Pyntpeber er sikre at spise, men de dyrkes norm alt for deres attraktive farve og dekorative kvaliteter snarere end deres smag, hvilket du måske synes er skuffende. De fleste mennesker anser dem alligevel for varme til at nyde. Peberfrugt opdrættet til kulinarisk brug giver bedre frugt at spise.
Hvordan smager prydpeber?
Bemærk: Alle dekorative peberfrugter er spiselige, selvom de ikke er kendt for deres kompleksitet i smagen. Da de er opdrættet for deres æstetik, er smag sekundær Deres varme er ofte overraskende intens, og selvom smagen er pebret, er der ofte ikke mange nuancer i smagen.
Er prydpeber krydret?
Madlavning med prydpeber – forbered dig på varme
Det er rigtigt, forsæt og prøv disse unikt smukke chilier i din næste ret, men ved at gå ind, at de er ofte overraskende krydretHvor krydret? Både de førnævnte Black Pearl og Bolivian Rainbow peberfrugter varierer fra 10.000 til 30.000 Scoville-varmeenheder.
