Logo da.boatexistence.com

Er brøndkarse høj i jern?

Indholdsfortegnelse:

Er brøndkarse høj i jern?
Er brøndkarse høj i jern?

Video: Er brøndkarse høj i jern?

Video: Er brøndkarse høj i jern?
Video: 11 Foods That Are High In Iron & Why Iron Is Important 2024, Kan
Anonim

Brøndkarse er en kilde til jern, der giver 2,2 mg jern pr. 100 g (16 % RDA) og 13 % af RDA pr. 80 g portion. Brøndkarse er også rig på C-vitamin, som er kendt for at øge optagelsen af ikke-hæmjern.

Har brøndkarse mere jern end spinat?

Denne krydrede grønne har mere end 15 essentielle vitaminer og mineraler, herunder jern, C-vitamin og calcium. … Hvis du sammenligner brøndkarse med andre fødevarer efter vægt, indeholder den mere C-vitamin end citrus, mere jern end spinat og mere calcium end mælk.

Hvad er de sundhedsmæssige fordele ved at spise brøndkarse?

At spise brøndkarse kan hjælpe støtte dit hjertes sundhed. Antioxidanter (carotenoider især) er blevet forbundet med lavere blodtryk, lavere risiko for hjertesygdomme og endda en lavere risiko for hjerteanfald og slagtilfælde.

Kan du spise brøndkarse hver dag?

Du kan spise brøndkarse hver dag, og da brøndkarse sælges i alle supermarkeder, er det nemt at få din ernæringsmæssige top-up! Brøndkarse (nasturtium officinale) er en superfood; vi ved allerede, at brøndkarse er rig på vitaminer og indeholder over 50 vitale vitaminer og mineraler.

Kan du spise for meget brøndkarse?

Brøndkarse er velegnet til alle aldre, undtagen dem med nyresten eller som har risiko for nyresten. Det skyldes, at brøndkarse indeholder en masse oxalater, forbindelser som kan få sten til at dannes. Af denne grund det er vigtigt ikke at spise for meget brøndkarse, eller spørg en sundhedspersonale til råds.

Anbefalede: