Toor Dal er hjemmehørende i Indien. Det er en tørketolerant afgrøde. Den dyrkes almindeligvis i Uttar Pradesh, Madhya Pradesh, Gujarat, Bihar, Tamil Nadu og Karnataka.
Hvilken stat er den største producent af toor dal i Indien?
Maharashtra er den største producent af toor dal, hovedkilden til protein i en vegetarisk kost i Indien. Staten producerer næsten 28 % af den nationale produktion med Latur- og Hingoli-distrikterne i Marathwada og Akola-distriktet i Vidarbha, der producerer broderparten.
Hvilken stat er berømt for toor dal?
Efterspurgt: Rekordproduktionen skyldes hovedsageligt nogle få perioder med regn i toor dal-bæltet North Karnataka.
Hvor kommer toor dal fra?
Arkæologer opdagede mere end 5400 år gamle toor dal-frø i deres fund på Deccan-plateauet. Disse fastslog, at toor dal stammer fra Indien Fra Indien transporterede handlende denne velsmagende linse til Afrika. Europæere begyndte at forbruge det og kaldte det Congo-ærten!
Hvordan dyrkes toor dal?
Toor Dal-dyrkning kræver let alkalisk, dyb og fugtig jord Frø skal sås i månederne maj-juni. Det vil være godt, hvis du blødgør frøene i Pseudomonas-opløsning i nogen tid før såning. Gødning kan tilføres som basisgødning i en mængde på 12 kg procent i velpløjet jord.
