Det er altid en god ide at trække dine løse bladte-teer igen for at få den bedste smag og spiritus, men hvis dine teposer eller poser indeholder hele teblade du kan helt sikkert trække dem to gange.
Kan du stejle te igen?
Det korte svar er, at enhver te kan genindtages … Du burde kunne få 2-3 opblødninger fra en grøn te af god kvalitet. Hvid te: Selvom den ikke generelt er kendt for en stærk smag, har hvide teer en forårsagtig ren, glat smag, der er modstandsdygtig over for flere infusioner. Ligesom grøn te bør du få 2-3 steepings.
Hvad vil det sige at stejle te igen?
Genopblødning af din te betyder, at du kommer til at trække bladene flere gange, hvilket betyder, at hver gang du trækker den, skal du fjerne bladene fra din te og sæt dem til side, indtil du er klar til at stejle igen. Hvis du bruger en mesh-si, så tag den ud og sæt den på en underkop eller noget.
Hvilke teer kan du genoptage?
Ren te af høj kvalitet er fantastisk til genopblødning. Hvide, grønne og sorte teer holder norm alt en god mængde smag i op til tre stejl. Pu-erh- og oolong-teer er særligt gode at trække igen, da deres smagsnoter udvikler sig med hver stejle.
Hvad sker der, hvis du overstejler te?
A Bitter Taste
Når du trækker din te, er der en masse små partikler, der bliver frigivet, de kaldes tanniner. … Sagen er den, at overfyldning af din te kan føre til produktion af for mange tanniner Tænk på, når som helst du har fået en kop te, der efterlod din mund tør og manglede smag.
