Du kan faktisk kalde stoffet ved begge navne, da der er ingen forskel mellem ketchup og catsup De er bare to forskellige udtryk for det samme. Ketchup har eksisteret længe. Navnet kommer sandsynligvis fra ke-chiap (nogle gange skrevet ke-tsiap), som var en syltet fiskesauce populær i Kina.
Er der forskel på ketchup og catsup?
Nogle gange blev det skrevet som "catchup." Den tomatbaserede sauce, som vi nu kalder "ketchup", ankom i begyndelsen af 1800-tallet i opskrifter, men der var også en svampeketchup på dette tidspunkt. … Kort svar: ketchup og catsup er det samme; et tomatbaseret krydderi med eddike og krydderier.
Hvorfor kaldes ketchup også catsup?
Ifølge den malaysiske teori stammer ordet 'ketchup' fra ordet malaysiske ord 'kicap' eller 'kecap', der betyder fiskesauce. … Navnet blev ændret til catsup, og i slutningen af 1700-tallet tilføjede kloge mennesker i New England tomater til blandingen af fiskesauce.
Hvorfor er catsup dårligt for dig?
Majssirup med høj fructose: Hovedingrediensen i tomatketchup er majssirup med højt fructoseindhold, som er ekstremt usund og giftig. Det er fremstillet af majs, der er blevet genetisk modificeret.
Hvordan staver briterne til ketchup?
Ketchup er den dominerende stavemåde på både amerikansk og britisk engelsk med stor margin. Det er dog interessant at bemærke, at dette ikke altid var tilfældet i Amerika (mere om det nedenfor).
