Queenfish er god at spise, når den er frisk og bedst smides på den gamle barbie eller varmeplade. De håndterer dog ikke fryseprocessen, og hvis de ikke kan spises på fangstdagen, bør de frigives.
Spiser Queenfish godt?
Kødet er ret tørt at spise. Med deres faste kød og gode smag egner queenfish sig til en bred vifte af tilberedningsmetoder, herunder grillning, pochering, lavvandet stegning og bagning. Queenfish kan bages hel, eller fileterne kan steges eller pocheres.
Hvordan smager kæmpe trevally?
Så hvad smager Giant Trevally af? Kæmpe Trevally-smag ligner andre s altvands-gamefish: de har tætte og kødfulde, lyserøde bøffer med en mild smag. Fiskens smag varierer fra sted til sted og endda fisk til fisk.
Smag Queen fisk?
Mens nogle fisk har tendens til at være for fedtede, er Queenfish i den modsatte ende af spektret. Men for at kompensere for deres tørre kød har kødet en velsmagende smagsprofil, der fungerer godt med forskellige tilberedningsmetoder. Mange fiskere sammenligner det med hundetandstun, gulhale eller endda tripletail.
Hvad er den bedste lokkemad til Queenfish?
Targeting Queenfish
Den bedste levende lokkemad er ansjoser, og den bedste døde lokkemad er blæksprutte, makrel og sardin. De bedste lokker er poppers og overfladelokker, men hvis dronningefiskene fodrer dybt, så skal lodrette jigs, bucktail jigs og dybdykende hard-body lokker ned til fodringszonen.
