Barbaresco er en italiensk rødvin lavet på Nebbiolo-druen i den maleriske Piemonte-region i Italien. Den pakker lag af syre, frugt og tanniner, der byder næsen velkommen med aromaer af kirsebær, roser og mørke krydderier. … Barbaresco er lige så god - og nogle gange endda bedre end Barolo! (Du vil se hvorfor om lidt.)
Hvorfor er Barbaresco så dyr?
Barolo er kongen af vine og kongers vin. Det er dyrt fordi det er så forbandet godt … Barolo har en unik kombination af topografiske, klimatiske og geologiske faktorer, der gør det, med undtagelse af nabolandet Barbaresco, omtrent det eneste sted på jorden, der er i stand til at lave gode Nebbiolo-vine.
Hvad er bedre Barbaresco vs Barolo?
Den største forskel i Barolo og Barbaresco er i jorden. Barbarescos jord har flere næringsstoffer, og på grund af dette udstråler vine ikke så meget tannin som Barolo. … Forskellen ligger i smagen på mellemganen; tanninen vil ikke ramme dig så hårdt i Barbaresco.
Er Barbaresco en tung vin?
Fyldig og intens, vinen handler mere om kompleksitet og elegance og mindre om rene muskler. Selvom Barbaresco kan have stram, Barolo-lignende struktur, har den typisk ikke den samme garvesyrekraft som sin fætter.
Hvordan smager en Barbaresco?
Barbaresco-smagsnoter
På næsen byder Barbaresco på aromaer af roser og violer med smagsnoter af kirsebær, trøfler, fennikel og lakrids. Når vinen har været lagret i et stykke tid, kan den udvikle røgede noter og mere jordagtige smag.
