Hvorfor er det godt for dig: Ostelskere, glæd dig: hytteost er et godt valg for din tarm. Som med andre fermenterede fødevarer giver hytteost ofte probiotika (tjek etiketten på pakken for levende og aktive kulturer), og den har et højt indhold af calcium, hvilket er vigtigt for stærke knogler.
Hvilken hytteost har probiotika?
Cultured cottage cheese.
Nancy's (Nancysyogurt.com) er det eneste mærke af dyrket hytteost, som jeg har set i butikker i New Orleans-området (norm alt i naturlige fødevarebutikker). Den adskiller sig fra almindelig hytteost ved, at den giver levende kulturer, herunder L. acidophilus og B.
Er der probiotika i al hytteost?
Selvom de fleste typer ost er gæret, betyder det ikke, at de alle indeholder probiotika Derfor er det vigtigt at lede efter levende og aktive kulturer på fødevareetiketterne. De gode bakterier overlever ældningsprocessen i nogle oste, herunder Gouda, mozzarella, cheddar og hytteost (35, 36).
Hvilket mærke af hytteost er gæret?
Bedst kendt for at renovere hytteostkategorien med et clean-label- alternativ fri for tilsætningsstoffer og lavet med mælk fra malkekøer, der er opdrættet på græs, Good Culture har sigtepunktet langt ud over $1,2 mia. hytteostkategorien for at blive et fermenteret, dyrket fødevareplatform, deler CEO og grundlægger Jesse …
Hvilke ostemærker har probiotika?
Cheddar-, parmesan- og schweiziske oste er bløde oste, der indeholder en anstændig mængde probiotika. Gouda er den bløde ost, der giver flest probiotika af alle.
