Dolmades er fyldte drueblade, der kan serveres som forret eller hovedret. Men vindrueblade er både lave i kalorier og høje i fiber.
Spiser du bladene af fyldte vindrueblade?
Mens fyldte vindrueblade kan laves med blade høstet et par dage tidligere – det er sådan de er mest almindeligt brugt – friske blade kan spises uden madlavning og tilsættes salater og andre kolde retter.
Kan vi spise vindrueblade?
Drueblade giver vitaminer, mineraler, antioxidanter og fibre. … Drueblade kan spises alene eller fyldt med ingredienser efter eget valg; traditionelle fyld omfatter ris, krydderier og krydderier.
Hvordan spiser du fyldte dolmer?
Dolmas eller dolmades er meget alsidige; de kan spises kolde eller varme. Traditionelt spises dolmaer, der indeholder kød, lune med en yoghurtsauce, der er let tilsmagt med hvidløg. Risfyldte dolmer serveres kolde med et skvæt citronsaft og olivenolie.
Er det sikkert at spise rå vindrueblade?
Drueblade kan bruges rå i salater eller til kogte applikationer såsom dampning og kogning. … Friske drueblade anbefales at blancheres i varmt vand eller en s altlageopløsning af s alt og vand for at skabe et spiseligt og fleksibelt produkt.
