Inden for molekylærbiologi er enterotoksin type B, også kendt som Staphylococcus enterotoxin B, et enterotoksin produceret af den gram-positive bakterie Staphylococcus aureus. Det er en almindelig årsag til madforgiftning med svær diarré, kvalme og tarmkramper, der ofte starter inden for et par timer efter indtagelse.
Hvad gør stafylokokkenterotoksin?
Stafylokok enterotoksin B er et af de mest potente bakterielle superantigener, der udøver dybtgående toksiske virkninger på immunsystemet, hvilket fører til stimulering af cytokinfrigivelse og inflammation Det er forbundet med madforgiftning, ikke-menstruelt toksisk shock, atopisk dermatitis, astma og næsepolypper hos mennesker.
Hvad er Staphylococcus aureus enterotoksin?
S. aureus enterotoksinerne (SE'erne) er potente gastrointestinale exotoksiner syntetiseret af S. aureus gennem hele den logaritmiske vækstfase eller under overgangen fra den eksponentielle til den stationære fase [16, 17, 18, 19, 20].
Producerer Staphylococcus enterotoksin?
De mest almindelige stafylokokkenterotoksiner er SEA og SEB. Som vist i tabel 1 er SEA det mest almindelige toksin ved stafylokokk-relateret madforgiftning. SEB, mens det er forbundet med madforgiftning, er blevet undersøgt for potentiel brug som et inhaleret biovåben [7].
Hvad er stafylokokkoksin?
Staph-madforgiftning er en mave-tarmsygdom, der er forårsaget af at spise fødevarer, der er forurenet med toksiner produceret af bakterien Staphylococcus aureus (Staph)-bakterier. Omkring 25 % af mennesker og dyr har Staph på deres hud og i næsen.
