En marinade kan bruges igen som en sauce til dit kød, tofu eller grøntsag. … Fjern alt kød fra marinaden. Hæld marinaden i en gryde, og bring den i kog på komfuret.
Kan du bruge butikskøbt marinade som sauce?
Du kan igen blot placere den købte marinade i en gryde, bringe den i koge, derefter reducere varmen og lade den simre i et par timer minutter, eller indtil du er tilfreds med den konsistens, den har nået.
Kan du lave mad i marinade?
Marinerede bøffer er møre og smagfulde. Mange bøfopskrifter kræver en marinade, da de tilføjer smag og mørner kødet. Mens de fleste opskrifter kræver, at man kasserer marinaden før tilberedning, kan du også tilberede en bøf i marinaden.
Er det sikkert at tilberede brugt marinade?
Hvis noget af marinaden skal bruges som sauce på den tilberedte mad, reserverer en del af marinaden, før du putter råt kød eller fjerkræ i den Men hvis marinade brugt på råt kød eller fjerkræ skal genbruges, sørg for at lade det komme i kog først for at ødelægge eventuelle skadelige bakterier.
Fjerner du marinade før tilberedning?
Fjern marinade før tilberedning: For at forhindre opblussen på grillen og sikre korrekt brunet kød, når det sauteres eller steges, tør det meste af den overskydende marinade af før tilberedning. Hold kun lidt marinade på kødoverfladen for at maksimere smagen.
