Også, mens panko næsten altid sælges almindeligt og ukrydret, kan du måske bemærke en række forskellige varianter af brødkrumme - urter, krydret, osteagtig - på købmandsbutikkernes hylder.
Hvad er pankokrydderi?
Panko er en brødkrumme i japansk stil, der traditionelt bruges som overtræk til friturestegte fødevarer, f.eks. som tonkatsu. … Pankos skorpefri hvide brød er groft malet til luftige, store flager, der giver stegte fødevarer en let, sprød belægning.
Kan du erstatte krydret brødkrummer med panko?
Du kan bestemt erstatte almindelige brødkrummer med panko i de fleste opskrifter – det bliver dog ikke helt det samme. Andre erstatningsideer er kikskrummer, matzomel, knuste cornflakes, knust tør fyldblanding, knust melba-toast, knuste kringler, knuste tortillachips eller knuste kartoffelchips.
Er panko-brødkrummer krydrede?
Spicy Panko-brødkrummer har en lille krydret og krydret smag, som vil tilføje det ekstra kick til ethvert måltid.
Skal panko-brødkrummer ristes?
Panko behøver ikke altid at blive stegt for at få den sprøde godhed, som det fremgår af disse panerede kyllingekoteletter og zucchini-frites, som begge er lavet i ovnen. Professionelt tip: Nøglen er ristning af pankoen, indtil den er gylden, derefter panering og bagning af den sidste ret.
