Hvidløg plantet om efteråret og overvintret er klar til at høstes ved midten til sensommeren.
Hvordan ved du, hvornår hvidløg er klar til at høstes?
Når de nederste to eller tre blade bliver gule eller brune, er løgene klar til at høste. Hvis du venter for længe efter dette punkt, vil dine pærer ikke have så mange beskyttende lag omkring nelliker, hvilket betyder, at de ikke opbevares godt. Samtidig vil de resterende blade sandsynligvis vise gule eller brune spidser.
Kan du lade hvidløg ligge i jorden om vinteren?
Når de er plantet korrekt, kan hvidløg modstå vinterlavede temperaturer på -30°F. Hvis de plantes for tidligt, sker der for meget sprød topvækst før vinteren. Hvis der plantes for sent, vil der være utilstrækkelig rodvækst før vinteren, og en lavere overlevelsesrate samt mindre løg.
Hvad sker der, hvis du venter for længe med at høste hvidløg?
Hvis du venter for længe med at høste hvidløgene, hovederne kan være flækkede, og nelliker er begyndt at rådne Den bedste måde at "time" høsten korrekt på er ved at løvets udseende. Jordens fugtighedsniveauer kan dog drastisk påvirke tidspunktet for høsten.
Kan du spise hvidløg høstet for tidligt?
Høst for tidligt vil resultere i mindre nelliker, der ikke opbevares godt. Men at lade løgene blive i jorden for længe får nelliker til at briste ud af deres skind, hvilket gør dem sårbare over for sygdom og kortere opbevaringstid. Så timing er ret vigtig, når det kommer til at høste og opbevare hvidløg.
