Det meste kommercielle edamame er blevet forvarmet for at gøre fordøjelsen lettere, men det indeholder stadig antinæringsstoffer og kan være svært at fordøje, hvilket forårsager maveforstyrrelser og oppustethed.
Kan edamame forstyrre din mave?
Medmindre du har sojaallergi, er edamame sandsynligvis sikkert at spise. Nogle mennesker oplever milde bivirkninger, såsom diarré, forstoppelse og mavekramper. (7) Dette er mest sandsynligt, hvis du ikke er vant til at spise fiberrige fødevarer på en regelmæssig basis.
Er edamamebønner nemme at fordøje?
Hele sojabønner (ofte solgt som edamame) er ligesom andre bønner en kilde til GOS, svære at fordøje kæder af sukkerarter. Tofu og tempeh er sojafødevarer, der er fremstillet ved hjælp af processer, der fjerner noget af GOS, hvilket gør dem nemmere for din fordøjelse.
Hvorfor forstyrrer ærter min mave?
Ligesom andre bælgfrugter er grønne ærter blevet rapporteret for at forårsage oppustethed, en ubehagelig hævelse af maven, ofte ledsaget af gas og luft i maven. Disse virkninger kan forekomme af et par årsager, en af dem er indholdet af FODMAPs - fermenterbare oligo-, di-, mono-saccharider og polyoler.
Kan edamame gøre dig syg?
De to eller tre spiselige edamamebønner er indeholdt i en lille bælg – som, selvom den er ufordøjelig og meget, meget svær at spise, ikke anses for giftig Den indre bønne, på den anden side er giftig, hvis den spises rå, og kan have en alarmerende effekt på det menneskelige fordøjelsessystem.
