Som du måske ved, er lakrids lavet af et ekstrakt fra lakridsroden. Glycyrrhiza glabra er en bælgplante, der er hjemmehørende i dele af Asien og Europa, og roden til denne plante er, hvor lakridsslik får sin dristige smag.
Er lakrids godt eller dårligt for dig?
Et nyt casestudie tyder på, at spisning af sort lakrids dagligt kan påvirke dit hjertesundhed på grund af en naturlig forbindelse i den søde godbid. Sundhedseksperter siger, at stoffet påvirker dine kaliumniveauer og, når det indtages ofte, kan det føre til problemer som hjerteanfald, slagtilfælde eller endda død.
Hvad er fordelene ved at spise sort lakrids?
Det kan hjælpe fordøjelsen. Sort lakrids kan hjælpe dit fordøjelsessystem til at fungere mere effektivt. Det kan endda lindre symptomer fra fordøjelsesbesvær, halsbrand og sår. Sort lakridsekstrakter er blevet forbundet med en reduktion af de bakterier, der forårsager sår.
Hvorfor er lakrids så ulækkert?
Når vi bider i et stykke lakrids, smager vi glycyrrhizin, et naturligt sødemiddel i lakridsrod, som for nogle kan smage som saccharin, det kunstige sødestof, der findes i Sweet 'n' Low. Med lakrids bliver denne sygt søde ved, og får nogle til at rynke på næsen af utilfredshed
Hvorfor hedder lakrids lakrids?
Hvad er sort lakrids? Den første ting at vide er, at lakridsslik oprindeligt har fået sit navn fra lakridsplanten, en urteagtig busk, der har mange efterlignere! Den mest almindelige lakridsefterligner i mad og konfekture er anis, urten der får den græske likør Ouzo til at smage som lakrids.
