For en 1-tommers tyk bøf bør det tage ca. 7 minutters tilberedning på hver side. Lad kødet hvile i op til 10 minutter før servering.
Hvor længe tilbereder du 1-tommers bøf?
En 1-tommers mørbrad tager generelt omkring 4-5 minutter på hver side for medium sjælden stegt eller 5-6 minutter for en medium stegt steg.
Hvilken temperatur tilbereder du en 1-tommer tyk bøf?
Den bedste gasgrilltemperatur for en 1-tommers bøf er mellem 325°F til 350°F. Dette er også den bedste temperatur for medium-sjælden til sjældent tilberedt bøffer.
Hvor lang tid tager det at tilberede en tomme tyk bøf på grillen?
Placer bøfferne på grillen og steg, indtil de er gyldenbrune og let forkullet, 4 til 5 minutter. Vend bøfferne og fortsæt med at grille 3 til 5 minutter til medium-rare (en indre temperatur på 135 grader F), 5 til 7 minutter for medium (140 grader F) eller 8 til 10 minutter til medium-brønd (150 grader F).
Hvor lang tid tager det at tilberede en 1-tommers tyk bøf i ovnen?
Vælg en bøf med en tykkelse på mindst én tomme
- Forvarm ovnen til 325°F.
- Smag bøfferne på begge sider med havs alt og friskkværnet sort peber.
- Placer bøffen på en rist over en bageplade med kant og sæt den i den forvarmede ovn.
- Steg bøfferne i ovnen i 20 til 25 minutter.
