Terry Ho blev født den 19. januar 1964 i Tai Pei, Taiwan i en stærk kulinarisk familie. Både hans forældre og bedsteforældre var stærke i restaurationsbranchen, og han fortsatte deres arv. De flyttede til USA, da Terry var 12 år gammel og åbnede en restaurant i Arizona.
Hvem opfandt yum yum sauce?
Japanske steakhouses serverer ofte en cremet orange-lyserød sauce sammen med et dampende måltid. Populariteten og intrigen omkring saucen fik en teppanyaki-restaurantejer, Terry Ho, til at begynde at aftappe den i løs vægt under navnet Yum Yum Sauce.
Hvad er det rigtige navn på Yum Yum sauce?
Hvad er Yum Yum Sauce? Også kendt som White Sauce eller Sakura Sauce denne dipsauce findes almindeligvis i japanske bøfhuse. Det tager cirka fem minutter at forberede, og dens hovedingrediens er japansk mayonnaise, men hvis det ikke er tilgængeligt, kan du lave det med mayo fra din lokale købmand.
Er Yum Yum sauce virkelig japansk?
Er Yum Yum Sauce faktisk japansk? No, selvom denne sauce er en berømt japansk Steakhouse-sauce, stammer den ikke fra Japan, og du vil heller ikke finde den på restauranter i Japan. Det er en amerikansk opfindelse og er nu en integreret del af japansk Hibachi Grill og restauranter i hele Nordamerika og Canada.
Er Yum Yum sauce og spicy mayo det samme?
Spicy mayo er en blanding af mayonnaise og varm sauce med nogle få tilsatte ingredienser, mens basen for yum-yum sauce er mayonnaise og tomatpuré med kun en anelse varme.
