I øjeblikket er FDA, Verdenssundhedsorganisationen (WHO) og Den Europæiske Fødevaresikkerhedsautoritet (EFSA) enige om, at saccharin ikke udgør nogen risiko og er sikkert til konsum. Ifølge FDA er det acceptable daglige indtag af saccharin 15 mg pr. kg kropsvægt.
Hvor farlig er saccharin?
En ofte overset Sweet 'N Low-fare er, at det kan forårsage allergiske reaktioner Saccharin er en sulfonamidforbindelse, som kan forårsage allergiske reaktioner hos mennesker, der ikke kan tolerere sulfa-lægemidler. Almindelige allergiske reaktioner omfatter vejrtrækningsbesvær, hovedpine, hudirritation og diarré.
Hvad er det sikreste kunstige sødemiddel at bruge?
De bedste og sikreste kunstige sødestoffer er erythritol, xylitol, steviabladekstrakter, neotame og munkefrugtekstrakt-med nogle forbehold: Erythritol: Store mængder (mere end ca. 40 eller 50 gram eller 10 eller 12 teskefulde) af denne sukkeralkohol forårsager nogle gange kvalme, men mindre mængder er fint.
Hvorfor blev saccharin taget af markedet?
Saccharin blev forbudt i 1981 på grund af frygt for mulig carcinogenese . Eksperimentelt blev der ikke observeret nogen skadelige virkninger på mennesker ved indtagelse af 5 g saccharin dagligt over 5 måneder3.
Hvilket er værst sucralose eller saccharin?
I henhold til relevant klinisk litteratur, der er undersøgt til denne rapport, var sucralose forbundet med de færreste negative sundhedseffekter af disse fire kunstige sødestoffer. Saccharin (Sugar Twin, Sweet'N Low) er det ældste kendte kunstige sødestof og menes at være 300-500 gange så sødt som bordsukker.
