Bacon anses for at være færdigkogt, når kødet skifter farve fra pink til brunt, og fedtet har haft en chance for at blive gengivet. Det er fint at fjerne skiverne fra varmen, når de stadig er en smule seje, men bacon serveres norm alt sprødt.
Kan bacon være underkogt?
Bacon er s altet kød, der er skåret fra svinemug. Det er usikkert at spise dette populære morgenmadsprodukt råt på grund af en øget risiko for madforgiftning. I stedet bør du koge bacon grundigt - men pas på ikke at overkoge det, da det kan øge dannelsen af kræftfremkaldende stoffer.
Hvor lang tid tager det at tilberede bacon?
Læg baconstrimlerne ud uden at overlappe dem i en kold gryde. Dette hjælper fedtet med at rendere langsomt, for konsekvent kogte strimler. 3: Kog over medium varme - igen, god til jævn gengivelse. Vend strimlerne efter behov, indtil de når den ønskede sprødhed, 8 til 12 minutter.
Skal bacon være sprødt for at blive færdigt?
Bacon skal helt klart steges, indtil det er sprødt, inklusive fedtet Det kræver tid og tålmodighed, men det er ventetiden værd. BTW, jeg har opgivet at bestille bacon med noget som helst i restauranten, fordi du ikke får pæn, sprød bacon - du får en slap plade fedt med noget sejt, underkogt kød, der løber igennem den.
Hvilken farve skal bacon have?
Din bacon er stadig sikker, hvis den stadig har sin naturlig lyserød farve med fedtet hvidt eller gult. Hvis din bacon er blevet brun eller grå med et skær af grønt eller blåt, er den allerede fordærvet. For meget udsættelse for luft forårsager en kemisk reaktion på kødet, der fører til farveændringen.
