Ahornsirup er tyk og sirupsagtig som melasse, men ligner honning og mørk majssirup og har en sødere smag. Den anden store forskel er, at ren ahornsirup plejer at være dyrt end melasse.
Kan du erstatte ahornsirup med melasse?
Du kan bruge det som en en-til-en-bytning. Ahornsirup er ikke kun fantastisk til pandekager og vafler - det er også et godt alternativ til melasse! Du får ikke den distinkte melassesmag, men ahornsirup vil tilføje lignende sødme og fugt.
Hvordan er melasse anderledes end ahornsirup?
Ahornsirup har et højere sukkerindhold og et lavere mineralindhold end blackstrap melasse, men dens søde smag er mere universel.
Er melasse så sød som ahornsirup?
Som en generel regel kan du blande melasse til ahornsirup 1:1 som en flydende ingrediens, men da melasse ikke er så naturligt sød som ahornsirup, behold det i tankerne for, hvordan det kan påvirke den endelige smag.
Hvad er forskellen mellem melasse og sirup?
melasse vs sirup
Forskellen mellem melasse og sirup er deres fysiske tilstand Melasse er et biprodukt af processen med fremstilling af sukker. På den anden side er siruppen en blanding fremstillet ved at blande sukker og vand. … En sirup er en blanding af sukker og vand.
