Vivaldi laver store jakkekartofler, er gode til at koge, stege og mose og passer godt i salater.
Kan du bage Vivaldi-kartofler?
Brug en stor bradepande, drys det snittede løg over bunden af bakken og dryp med lidt af olivenolien. Læg nu alle de halverede Vivaldi kartofler med flad side nedad. … Lige før du sætter ind i ovnen, dryp den resterende olivenolie over. Sæt den i ovnen og steg i 50 – 60 minutter
Hvilken type kartofler er bedst til at stege?
Hvad er de bedste kartofler til stegning?
- Yukon Gold kartofler. …
- Røde kartofler. …
- Desiree kartofler. Oprindelse: Holland.
- Kipfler-kartofler. Oprindelse: Østrig.
- Lilla sød kartoffel. Oprindelse: Sydamerika.
- Russede kartofler. Oprindelse: Massachusetts, USA.
- Sebago-kartofler. Oprindelse: Maine, USA.
- hollandske flødekartofler. Oprindelse: Holland.
Hvad er Vivaldi-kartofler gode til?
Alsidig kartoffel 'Vivaldi' er fremragende til fremstilling af høje udbytter af 'baby-kartofler' eller til større knolde som en anden tidlig/tidlig hovedafgrøde De ovale knolde er gule med bleg hud gult kød og har god modstandsdygtighed over for almindelig skurv. Denne letdyrkelige sort er velegnet til dyrkning i beholdere eller kartoffelposer.
Kan du bruge voksagtige kartofler til stegning?
Voksagtige kartofler vil holde deres form, når de koges og pyntes med et væld af ost og peber. … Og da stivelse ofte omsættes til sprødhed, er melkartofler gode kandidater til stegning og stegning: Brug dem i pommes frites, latkes, hash browns eller rosti for en dejlig sprød skal og cremet indre.
