Samphire er en sukkulent fra persillefamilien, der vokser i klippefyldte og sumpede områder nær s altvandskilder, som f.eks. kyster og s alte vadehav.
Hvor finder du samphire?
Marsh Samfire er rigeligt i stranden langs kysten i nærheden af, hvor jeg bor. Den vokser i mudder eller sand omkring strandenge, flodmundinger og tidevandsbække i West Sussex.
Vokser samfire i USA?
Der er to spiselige, meget lignende planter kendt som samfir. Den første er Crithmum maritimum (almindeligvis omt alt som rock samphire), som vokser langs Storbritanniens og det nordvestlige Europas kyster og kun tilgængelig i USA gennem dyr import
Er det ulovligt at vælge samfire?
Selvom, i modsætning til meget af vores oprindelige flora, indsamling af samfire ikke er specifikt forbudt i henhold til 1981 Wildlife and Countryside Act, er dens marsklandshabitat ofte beskyttet. "De fleste mennesker er forsigtige med at plukke samfir nu," siger John Griffin, leder af Gurneys fiskehandlere på North Norfolks Burnham Market.
Hvor vokser samfire i Australien?
Samphire er det almindelige navn for hjemmehørende planter fra slægten Tecticornia (synonym Halosarcia). Selvom de vokser langsommere end s altbuske- og blåbuskearter, har samfirer højere tolerance over for s altholdige forhold og vandlidning og er almindelige i vandlidende s altholdige områder i det sydvestlige Vestaustralien
