De modnes indendørs efter plukning. Høst, når pærernes baggrundsfarve ændrer sig, og frugten springer let af grenen. Seckelpærer er undtagelsen fordi de kan modnes på træet, men vent ikke til de bliver for bløde.
Hvordan modner du Seckel-pærer?
For at modne den skal du lade den ved stuetemperatur i to til fire dage Men husk på, at du ikke kan modne en Seckel-pære og derefter sætte den tilbage i køleskabet for at holde et par dage. Det bliver næsten med det samme grødet. Bemærk også, at der dannes kondens på frugt lige ud af køleskabet, og fugt fremmer forrådnelse.
Hvordan kan du se, om Seckel-pærer er modne?
Seckelpærer modnes indefra og ud, så midten bliver blød først. For at kontrollere modenhed, tryk frugten ved bunden af stilken. De holder sig 2-7 dage, når de opbevares i køleskabet og kun et par dage ved stuetemperatur.
Modner konferencepærer efter plukning?
De er klar til plukning, når de nemt kan trækkes af træet For at modne dem fuldt ud, tag dem ind i huset (ikke på en vindueskarm) ved normal indendørs temperatur. De vil være klar til at spise efter tre til fire dage. Konferencepærer er notorisk svære at bedømme for modenhed.
Hvor lang tid tager det for pærer at modnes på træet?
Efter høst skal pærer afkøles i mindst et par dage. For at modne dem skal du bringe temperaturen op til 65 til 75 grader. De bør modnes om fire til fem dage.
