I 1876 begyndte F. L. Sommer & Company i St. Joseph, Missouri at bruge bagepulver til at hæve den tynde kiks. Oprindeligt kaldt Premium Soda Cracker og senere "S altines" på grund af bages altkomponenten, blev opfindelsen hurtigt populær, og Sommers forretning blev firedoblet inden for fire år.
Hvorfor har s altholdige kiks 13 huller?
Hullerne i kiksene kaldes docking-huller. For at forhindre disse bobler i at udvide sig og briste, prikker en maskine kaldet en docker huller i dejen for at tillade luften at slippe ud, så crackeren kan bage ordentligt Denne metode reducerer luftboblerne og sikrer, at kiksene er flade og sprøde.
Hvad er forskellen mellem sodavandskiks og s altvand?
Hvad er forskellen mellem sodavandskiks og s altvand? S altiner gennemgår en meget kort gæringsproces. … Begge har perforeringer over deres overflade, men soda-kiks er der ikke drysset s alt ovenpå.
Hvorfor kan du ikke spise 6 s altsyrer på et minut?
Selv om udfordringen kan lyde triviel, er den faktisk meget vanskelig, fordi kiksene hurtigt udtømmer spyttet i munden. Selvom der kan passe seks s altvand i ens mund på samme tid, og et minut er masser af tid til at tygge, er den resulterende masse af krummer stadig svær at sluge med tør mund.
Er s altine et varemærke?
Premium/Nabisco Nabisco overtog Premium og registrerede ordet S altine som et varemærke. De var en af de første virksomheder, der brugte computere i deres produktion, som de brugte til fremstilling af s altholdige kiks.
