Logo da.boatexistence.com

Hvad betyder zymologi?

Indholdsfortegnelse:

Hvad betyder zymologi?
Hvad betyder zymologi?

Video: Hvad betyder zymologi?

Video: Hvad betyder zymologi?
Video: 7 Drømme Og Hvad De Betyder! 2024, Kan
Anonim

Zymologi, også kendt som zymurgy, er en anvendt videnskab, der studerer den biokemiske proces med fermentering og dens praktiske anvendelser. Fælles emner omfatter udvælgelse af gærende gær- og bakteriearter og deres anvendelse til brygning, vinfremstilling, gæring af mælk og fremstilling af andre fermenterede fødevarer.

Hvad mener du med Zymologi?

Medicinsk definition af zymologi

: en videnskab, der beskæftiger sig med fermentering.

Hvad er en Zymurgist?

En zymurgist er en videnskabsmand, der studerer den kemiske fermenteringsproces ved brygning og destillering; også i forlængelse heraf en brygger.

Hvad er studiet af Zymologi?

Fermentationsvidenskab, eller zymologi, er studiet af zymurgi, den anvendte videnskab om fermentering, som beskæftiger sig med de biokemiske processer i fermentering, gær- og bakterieudvælgelse og fysiologi, og selvfølgelig anvendelsen af denne videnskab i form af fermenterede fødevarer, mejerier og drikkevarer (dvs.: destillering, vin …

Hvad betyder grundordet zym?

zymo- [Gr. zymē, surdej] Præfikser, der betyder fermentering eller enzym.

Anbefalede: