Stegning er tilberedning af mad i olie eller et andet fedtstof. I lighed med sautering vendes pandestegte fødevarer generelt en eller to gange under tilberedning, ved hjælp af en tang eller en spatel, mens sauteret mad tilberedes ved at "kaste i gryden". Et stort udvalg af fødevarer kan steges.
Hvad er meningen med nasi goreng?
Udtrykket nasi goreng betyder " stegte ris" på både indonesisk og malaysisk sprog. Ifølge Cambridge English Dictionary er nasi goreng en indonesisk risret tilsat kødstykker og grøntsager, og retten er faktisk forbundet med Indonesien, på trods af at den også er endemisk for nabolandene.
Betyder goreng ris?
Nasi goreng, der i bogstaveligste forstand betyder " stegte ris" på indonesisk, kan blot henvise til stegte forkogte ris, et måltid, der omfatter rørte ris i en lille mængde madolie eller margarine, typisk krydret med kecap manis, skalotteløg, hvidløg, tamarind og chili og ledsaget af andre ingredienser, især æg, kylling …
Betyder goreng stegt?
Mie goreng (indonesisk: mie goreng eller mi goreng; betyder " stegte nudler"), også kendt som bakmi goreng, er en indonesisk stil med wokstegte nudlerad. … Den er allestedsnærværende i Indonesien og sælges af fødevaresælgere fra street-hawkers, warungs til eksklusive restauranter.
Hvad nasi betyder på engelsk?
indonesisk og malaysisk ord for kogte ris, med i mange sydøstasiatiske retter. Nasi goreng, en populær risret, der ofte blot kaldes nasi.
