Nogle fødevarer indeholder ikke høje niveauer af histamin, men de er " histaminfrigørere", der fremmer frigivelsen af kemikaliet i vores krop. Disse omfatter: Ananas. Bananer.
Hvilke fødevarer frigør histamin?
Fødevarer, der fremmer frigivelsen af histamin og er kendt som histaminfrigørere, omfatter:
- Tomater, avocado og rosenkål.
- Bælgfrugter og bælgfrugter, inklusive jordnødder.
- Valnødder.
- Bananer, jordbær, ananas, papaya, citrus og kiwi.
- Hvedekim.
- Skaldyr og skaldyr.
- Kakao og chokolade.
- Alkohol.
Forårsager bananer histaminfrigivelse?
Nogle fødevarer med højt histaminindhold omfatter lagret eller konserveret kød såsom røget eller speget kød, lagrede oste, fermenterede fødevarer og alkohol. Kakao, visse nødder, avocado, banan, skaldyr, tomater, citrusfrugter, bælgfrugter og jordbær er andre fødevarer højt indhold af naturligt forekommende histaminer
Hvilken frugt er lavt histamin?
Low-Histamin Alternatives
Frisk kød. Frisk frugt, men med begrænset citrus og pisang, som ligner bananer. Friske grøntsager, men med begrænset tomat, aubergine og spinat. Ris og kokosmælk.
Er æg histaminfrigørende?
Nogle fødevarer, mens low i selve histaminer, er kendt som histaminfrigørende, hvilket betyder, at de hjælper med at frigive histamin fra andre fødevarer. Fødevarer med histaminfrigørende egenskaber omfatter citrus, jordnødder, fisk, skaldyr og æggehvider.
