Chicken Marsala er en italiensk-amerikansk ret med kyllingescalopes i en Marsala-vinsauce. Det er en variation af traditionelle italienske scaloppina-retter, som der findes mange varianter af i hele Italien.
Hvad er kylling marsala sauce lavet af?
Kylling marsala er en klassisk ret, der er cremet, hurtig og uimodståelig. Den cremede sauce lavet af svampe, marsalavin og tung fløde kan direkte drikkes, og vi elsker at servere den over en stor bunke spaghetti eller englehår. Marsalavinen gør den lidt sød og er det, der giver den den vanedannende kvalitet.
Hvad ligner kylling marsala?
Hvad kan du bruge i stedet for Marsala-vin til kylling Marsala?
- Madeira-vin.
- Sherry og sød vermouth.
- Tør sherry.
- Hvidvin, brandy og krydderier.
- Druejuice og brandy.
- Frugt og balsamicoeddike.
- Hvid druesaft, eddike og vanilje.
- Rød drue- eller tranebærjuice.
Er kylling Marsala dårlig?
Den fyldige sauce, de store portioner saftig kylling og mundfornemmelsen, der følger med måltidet. Desværre er denne populære ret tilfældigvis også en kalorie-, fedt- og natriumbombe på en tallerken. … Her er en opskrift for to, der kun vil koste dig 150 kalorier og 1 g mættet fedt.
Hvad er Marsala i en opskrift?
Marsala er en forstærket vin lavet på Sicilien (nær landsbyen Marsala) og bruges almindeligvis til madlavning og bagning. … Marsala har en tendens til at have en nøddeagtig, brun farin smag med noter af tørret frugt og kan være let sød (tør) til meget sød.
