Det meste af verden behandler dem som kæledyr i hjemmet og bliver forbløffet over synet af stegt eller friturestegt marsvin, der ligger på en tallerken med de små ben pegende opad. … I Bolivia omtales dette dyrebare kød som " cuy", og siden oldtiden er det blevet døbt kødet for de ædle.
Hvorfor spiser bolivianere marsvin?
"Marsvinet er en meget vigtig gammel føde i Andes indfødte samfund, især for dets høje proteinindhold," sagde hun. Andre kulturer spiser forskellige typer dyr, sagde Páez, "så der er ingen grund til at blive forbløffet over, at ecuadorianere spiser marsvin, selv i is. "
Hvilket land spiser de marsvin?
Marsvin på en gård til dyrene i Puno, Peru, hvor de betragtes som en delikatesse. Du kender måske bedst marsvinet som et nervøst lille kæledyr, der bor i et bur og spiser lucernepiller. Nu dukker gnaverne i stigende grad op på plader i USA.
Lever marsvin i Bolivia?
I naturen findes marsvin i Sydamerika. … Marsvinet blev først tæmmet omkring 2000 f. Kr. i Andesbjergene på den vestlige side af Sydamerika, i en region, som nu er dækket af Peru og Bolivia.
Spiser de marsvin i Colombia?
Introduktion: El Cuy, eller marsvin, er en delikatesse Det er en sjælden og dyr mad, der findes i hele Colombia, Peru, Ecuador og Bolivia. Cuy, der oprindeligt blev spist af indfødte grupper i Andeshøjlandet, er blevet bredt tilgængelig og regelmæssigt spist siden 1960'erne.
