Fedtsyrer danner flere komplekse lipidpolymerer kaldet triglycerider, triacylglyceroler eller triacylglycerider, når hvert enkeltbundet oxygenmolekyle binder sig til et kulstof, der er en del af et glycerolmolekyle. … Triglycerider er også almindeligt forekommende i fødevarer, især animalske produkter.
Er triglycerid en monomer eller polymer?
Grupper af monomerer og polymererKlasserne af biologiske molekyler kan grupperes i de typer polymerer, de danner, og de monomerer, der fungerer som underenheder: Lipider - polymerer kaldet diglycerider, triglycerider; monomerer er glycerol og fedtsyrer.
Er triglyceridmakromolekyler?
Lipider er en klasse af makromolekyler, der er upolære og hydrofobe i naturen. Hovedtyper omfatter fedtstoffer og olier, voks, fosfolipider og steroider. Fedtstoffer er en lagret form for energi og er også kendt som triacylglyceroler eller triglycerider. Fedtstoffer består af fedtsyrer og enten glycerol eller sphingosin.
Hvorfor klassificeres triglycerider og fosfolipider ikke som polymerer?
Lipider betragtes IKKE som polymerer (Hvorfor? Fordi de IKKE er sammensat af mange gentagne monomerer). Lipider består af: - Glycerol + Fedtsyrer. Fedtstoffer og olier er uopløselige i vand, og denne hydrofobe natur af lipider gør det muligt for dem at "bundte" sammen og danne fedtdråber.
Hvilke polymerer laver triglycerider?
Et triglycerid er et esterprodukt opnået fra et molekyle af glycerol og tre molekyler af fedtsyrer (skema 1).
