Delfinfisken (dorado, mahi mahi) er så spektakulært farverig, at det virker umuligt, at den kunne have udviklet sig ved et uheld. ryg og hoved er iriserende, lysende neonblå og chartreuse-grøn Siderne er guld drysset med en blanding af lyse blå og sorte pletter. Maven er sølvhvid eller gul.
Hvorfor skifter mahi mahi farve?
Mahi-Mahi er nemme at identificere på grund af deres klare farvemønstre og unikke kropsform. … Disse kromatoforer er forbundet med fiskens nervesystem, hvilket får dem til at skifte farve, når de er ophidsede, og også grunden til, at deres farve falmer, når de dør.
Hvad er kropsfarven på en doradofisk?
Denne farverige, tydelige fisk har en lang krop og et stumpt ansigt med en gaffelformet halefinne (hale) og en rygfinne, der løber langs hele kroppen. Den er farvestrålende, for det meste gylden-grøn og blå, der falmer til en gul-hvid underside, og uregelmæssige pletter af metalliske blå og grønne farver på ryggen og siderne
Hvilken farve er en mahi?
Mahi mahi er en smuk fisk; lys, iriserende blågrøn og guldfarvet hud er en god indikator for friskhed. Det sælges fileteret eller i bøffer, og kødet skal være fast og lyserødt til beige i farven.
Er Mahi Mahi rød eller hvid?
Mahi Mahi er en solid, men alligevel mør og skællende hvid fisk, der let absorberer smag. Planlæg at marinere og tilberede det med lidt nødvendig forberedelsestid.
