Syltet lime er en fødevare, der involverer syltning af lime for at bevare dem og tilføje smag.
Hvordan smager en syltet lime?
De er s alte og sure og en smule syrlige. Jeg læste om børn i 1860'erne, der spiste dem sammen med sødt slik. Andre smagstestere sagde, at de ville passe godt sammen med nødder og øl. Jeg kogte eddiken for at spare tid og tilføjede en smule vand for at reducere biddet.
Hvad er pickles limefrugter?
Syltelime er et hvidt kemisk pulver, der bruges i ældre pickleopskrifter for at tilføje sprødhed til det færdige produkt. Det virker ved at indføre calcium i pektinet i den mad, der skal syltes.
Hvad bruges syltet lime til?
Syltelime er en ingrediens, der bruges i bejdseprocessen til at konservere grøntsager såsom agurker. Formålet med lime af fødevarekvalitet er at bevare sylternes fasthed, og et lignende opstrammende middel, alun, bruges nogle gange i stedet for kalk i nogle syltningsopskrifter.
Hvad er en erstatning for syltning af lime?
erstatning for syltning af lime. Til bagværk og desserter prøv 1/4 tsk olie for hver 1 tsk limeskal Når du bruger det, lægges en grøntsag, såsom agurk, først i vand blandet med syltningslime, f. op til en dag, skylles derefter grundigt -- mindst 3 gange -- …
