1887 Året, hvor opfinderne Jacob Fitzgerald og William H. Silver blev tildelt et patent på en "kartoffelmaser og frugtknuser." Apparatet, som senere blev kendt som en "kartoffelrister", virker ved at knuse kartoflen gennem et ark med små huller, der ligner en hvidløgspresser.
Hvem opfandt kartoffelmosen?
Nogle kilder siger, at den faktiske opskrift på kartoffelmos opstod i 1771, da en fransk mand ved navn Antoine Parmentier afholdt en konkurrence om måder at lave kartofler på. Andre kilder siger, at det var englænderne, der fandt på kartoffelmos og sovs et sted i 1600-tallet.
Hvad hedder kartoffelmoseren?
A kartoffel ricer (også kaldet en ricer) er et køkkenredskab, der bruges til at forarbejde kartofler eller andre fødevarer ved at tvinge det gennem et ark med små huller, som typisk er ca. diameter på et riskorn.
Er kartoffelmos britisk?
British Mashed Potatoes eller "mash", som det norm alt kaldes i Britain, er forskellig fra den amerikanske version eller den franske version. Men det er lige så lækkert og det perfekte tilbehør, når du serverer sovs eller gryderet. Den smøragtige kartoffel opsuger de smagfulde saucer; det er en svamp for ekstra smag!
Hvorfor blev kartoffelmos opfundet?
Tvunget til at spise kartofler eller sulte ihjel, opdagede Parmentier hurtigt, at kartofler ikke var det spedalskhedsfremkaldende dyrefoder, som franskmændene troede, de var. Den fængslede apoteker opdagede faktisk, at kartofler var en lækker madkilde og begyndte at eksperimentere med forskellige variationer af knolden.
