Men plantens blade er møre, velduftende og, ja, fuldstændig spiselige I modsætning til hvad folk tror, kan du spise tomatblade ligesom enhver anden havegrøn. De er velsmagende, rigelige og fyldt med phytonutrients. … Tomater er ligesom aubergine og chilipeber en del af natskyggefamilien.
Er tomatblade giftige?
Ja, de er giftige, fordi de indeholder giftige alkaloider, inklusive tomatin og solanin. Men de er ikke giftige nok til at forgifte dig, medmindre du indtager dem i meget store mængder. (En voksen ville skulle indtage omkring 450 g tomatblade for at blive syg.)
Er tomat- og kartoffelblade giftige?
Kartofler og tomater er de mest kendte medlemmer af plantefamilien Solanaceae, en.k.a. natskyggefamilien. … Og faktisk indeholder både tomatblade og kartoffelknolde, der er blevet grønne på grund af lyspåvirkning , relativt små mængder af giftige forbindelser kaldet alkaloider.
Hvilke dele af en tomatplante er giftige?
Tomat. Jeg ved det, jeg sagde lige, at tomaten ikke er giftig. Frugten er det ikke, men bladene, rødderne og stilken (og, i begrænsede doser, endda nogle umodne frugter) er rige på tomatin, et alkaloid, der er let giftigt for mennesker.
Skal du plukke tomatblade?
I de fleste tilfælde kan unge stængler og blade fjernes ved at bøje dem tilbage, indtil de klikker af hovedstammen - dette er den bedste måde. … Renlighed er nøglen til at forebygge sygdomme på tomatplanter, så når du beskærer stilke og fjerner blade, skal du sørge for at samle alle blade i det omkringliggende område op og brænde dem.
