Collard henviser til visse løsbladede sorter af Brassica oleracea, den samme art som mange almindelige grøntsager, inklusive kål og broccoli. Collard er medlem af Viridis Group of Brassica oleracea.
Er halsbånd høj i kalium?
222 mg kalium. 28 mg natrium. 0,44 mg zink. 34,6 mg C-vitamin
Kan du spise grønt på en kost med lavt kaliumindhold?
Greens er en sydstatsfavorit. Hold øje med portionsstørrelserne, hvis du begrænser kalium i din kost.
Er collard greens godt mod nyresygdom?
Tjek med din læge eller diætist, hvis du har en eksisterende tilstand for at finde ud af, hvilke fødevarer der er bedst for dig. Mørke bladgrøntsager såsom grønkål, spinat, chard og collard er fyldt med vitamin A og C, calcium og mange andre vigtige mineraler.
Hvilken er bedre for dig spinat eller collard greens?
Collard greens spises ofte i de sydlige amerikanske regioner, men fortjener opmærksomhed over alt for deres sundhedsmæssige fordele. Collard greens giver næsten dobbelt så meget calcium som spinat og har også et højt indhold af kalium og magnesium.
