Kogningsfysikken bag ideen er faktisk sund. … I de endelige beregninger skal der til mindst 135.000 smæk i op til 8 timer for at smække-tilberede en kylling, der bruger op til 7.500 watt-timers energi (to eller tre gange så meget, som din ovn skal bruge til det samme arbejde), ifølge Weisz.
Hvor hurtigt tilberedes en kylling ved at slå den?
Til hvilken fysik-major Parker Osmonde sagde, at "det ville tage 23.034 gennemsnitlige lussinger at tilberede en kylling," med en hastighed på 3, 725,95 mph.
Skal du slå din kylling?
Uanset hvilken tilberedningsmetode du bruger, er der et vigtigt skridt, du altid bør tage. Pund kyllingebryst til en jævn tykkelse, før du tilbereder dem. Når hvert stykke kylling har en forskellig størrelse, tilberedes de i en ujævn hastighed. … At banke gør også kødet mørt, hvilket gør det tilberedte resultat mere mørt.
Hvor meget varme genererer et smæk?
Hvor meget varme genererer et smæk? 1 gennemsnitlig lussing ville generere en temperaturstigning på 0,0089 grader Celsius.
Hvor meget energi er der i en lussing?
Det betyder, at hvis du slog med en kraft på én Newton, ville du være nødt til at smække den mindst 23 millioner gange for at overføre 230 kJoules energi. Hvis vi antager mere rimelige 10 N pr. smæk, ville dette kun kræve 2,3 millioner smæk.
