Denne sauce er egnet til frysning. Opbevar den blot i en lufttæt beholder, indtil du vil bruge den. Den skiller sig lidt ad i fryseren, men du vil opdage, at den vender tilbage til sin oprindelige konsistens, når den opvarmes.
Hvor længe holder pebersauce sig i køleskabet?
Kan laves på forhånd og opbevares i en lufttæt beholder i køleskabet i op til 3 dage. For at genopvarme, tilsæt 1-2 spsk bouillon eller fløde til peberkornssaucen i en lille gryde ved lav varme, mens du rører af og til.
Kan du fryse Schwartz pebersauce?
Rør rundt, lad det stå i 1 minut og sørg for rygende varmt før servering. Håndter posen med forsigtighed. Dette er ikke egnet til frysning.
Kan du fryse sauce med fløde i?
Ja, du kan fryse cremebaserede saucer, så længe de opbevares i en lufttæt beholder eller dobbelt indpakket først med plastfolie og derefter pakket ind i folie og helt optøet i køleskabet, før du genopvarmer det.
Kan du opbevare pebersauce i køleskabet?
Lad saucen simre, under omrøring af og til, indtil den er tyknet til den ønskede konsistens, ca. 10-15 minutter. Hvis den er blevet for tyk, så rør et par ekstra spiseskefulde fløde i. Fjern fra varmen og server straks. Kan laves på forhånd og opbevares i en lufttæt beholder i køleskabet i op til 3 dage
