Stromboli er en form for omsætning fyldt med forskellige italienske oste og norm alt italienske pålæg eller grøntsager. Den anvendte dej er enten italiensk brøddej eller pizzadej. Stromboli blev opfundet af italiensk-amerikanere i USA i forstaden Philadelphia.
Hvad er forskellen mellem pizza og Stromboli?
Relateret til en calzone, en Stromboli er tættere på en sandwich end en pizza Hvis den er almindeligvis fyldt med forskellige typer ost, italiensk kød såsom capicola eller salami, og f. dem, der forsøger at forblive sunde, grøntsager. Disse ingredienser rulles derefter til et brød og bages.
Hvad indeholder en stromboli?
Stromboli er lavet med mozzarellaost (helst lavt fugtindhold) for at holde fugten på et minimum. Dette hjælper den indvendige dej til at koge fuldt ud. Calzones bruger norm alt en blanding af ost, der næsten altid indeholder ricotta. Og så er der sauce.
Hvad er forskellen mellem en stromboli og en pepperoni-rulle?
Hippien eller "eppien" ligner stromboli eller calzone, som er pizzadej fyldt med ost og pepperoni eller pølse. Men i modsætning til stromboli er begge ender åbne … Meget ligesom USAs yndlingsmad, pizza, pepperoni-ruller er som en indpakket pizza med en tykkere sauce.
Hvad gør en stromboli til en stromboli?
Stromboli er en type omsætning fyldt med forskellige italienske oste (typisk mozzarella) og norm alt italienske pålæg (typisk italiensk kød såsom salami, capocollo og bresaola) eller grøntsager. Den brugte dej er enten italiensk brøddej eller pizzadej.
