Ja, du kan fryse rester af sødet kondenseret mælk. I modsætning til inddampet mælk fryser kondenseret mælk ikke fast og adskilles efter optøning på grund af højt sukkerindhold. Du kan fryse det i en lufttæt beholder i mindst 3 til 6 måneder, og det er ikke nødvendigt at tø det op, før du bruger det.
Hvorfor fryser sødet kondenseret mælk ikke?
I modsætning til de fleste væsker fryser sødet kondenseret mælk ikke til en fast blok. Årsagen til dette er dets sukkerindhold Mens de nøjagtige forhold varierer afhængigt af opskriften, er kondenseret mælk omkring 40%-45% saccharose (sukker), og dette forstyrrer drastisk frysepunktet for din kondenseret mælk.
Kan du fryse kondenseret mælk fra dåse?
Processen med at fryse kondenseret mælk er også bemærkelsesværdig ligetil. Du skal blot åbne dåsen og hælde din kondenserede mælk i en passende, frysesikker beholder. Forsegl låget og noter datoen, hvor det skal bruges. Husk, du kan fryse det i omkring tre måneder
Hvor længe kan du opbevare kondenseret mælk i fryseren?
Den bedste mulighed er at hælde den kondenserede mælk i en lufttæt beholder, før den fryses. Du kan opbevare din kondenserede mælk i fryseren i ca. tre måneder. Det er en optimal periode, hvor dit produkt ikke vil ændre sin typiske smag og tekstur.
Hvordan afrimer du kondenseret mælk?
Slip bare en terning eller to sødet kondenseret mælk direkte i den varme drik, og mælken smelter af sig selv. Hvis den sødede kondenserede mælk kræver optøning, skal du blot overføre beholderen til køleskabet. Lad den frosne, sødede kondenserede mælk tø op natten over.
